ドライフルーツパン

先日作ったドライフルーツの入ったパンです


実はこれ、失敗パン生地を利用したもの

母に食パンを頼まれていてホームベーカリーで生地をこねてもらっていたのだけど、ドライイーストを入れ忘れていてそのまま生地ができあがってしまい、母用のパン生地を再度作り直すことに

イースト入れ忘れの生地はこねあがってしまったけれど、処分するのはもったいないのでイーストをなんとか混ぜこもうとがんばりましたが、あまり混ざらず・・・
しかしそのまま強行〜

ひろげた生地にクリームチーズ、ラム酒漬けのいちじくとレーズンをのせ巻き巻きして焼きました


イーストがうまく混ざっていない分どっしりしたパンになりましたが、ドライフルーツやクリームチーズとのバランスは案外よかったかも
うすめにスライスして冷凍し少しずつ食べましたがけっこうおいしかったです

マロンプリン

先日、残っていたクオカのプリンmixを使ってプリンを作りました


冷凍してあったマロンペーストを加えてマロンプリンに変身
トッピングは生クリームと栗の渋皮煮

夕食後のデザートにちゅるっと完食〜

食パン

先日焼いた食パン




うーん、微妙な焼き上がり

もう少しかっこよく焼きたいものです

苺チーズムース

先日作った苺チーズムースです

自家製苺シロップ使用

レアチーズにしようと思ってたのに、フープロでがんがん混ぜていたら生クリームが泡立てられてしまった様子

これはこれでふんわりとした食感でおいしいチーズムースでした

よもぎあんパン

先日よもぎあんパンを作りました〜
以前買ったままで使っていなかった乾燥よもぎがあったので、初よもぎパンに挑戦

平焼きパンにしてみました



中はこしあんと自家製桜あん

けっこうよもぎが強いかと思いきや、中のあんとのバランスがよかったです
クオカの米粉パンのレシピを参考にして作ったので、もちもちした食感で和菓子を食べてるようでおいしかった〜

型抜きクッキー

先日久しぶりに型抜きクッキーを作りました〜


プレーン生地にカカオニブを混ぜたもの
カカオニブはあまり感じられませんでした(笑）

ワンワン撮影会

雪の日でしたが、NHKスタジオパークへワンワンに会いに行ってきました〜

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早く着いてしまったので、ワンワンが登場するまでにはまだ時間がある
ということでちょっと見学

ボタン押しまくり〜



「あ、コッシーだ！」



「スイリ〜ン」


とそうこうするうちに撮影場所の前列は人でうまってしまい、残念ながら２列目


ワンワン登場〜




「ワンワ〜ン」



ワンワンは１曲踊ってさっそく撮影タイム


みんなが１列に並んでそのあいだをワンワンが移動して２組ずつ写真を撮っていきます

私たちは２列目最後の組だったので、ちょうどよかったのかも？


ワンワンに会えてあーたんも喜んでくれたみたいだし、最後にショップでうーたんのぬいぐるみを買ってもらえてご満悦な様子でした
(ぬいぐるみ手にとって離さなくなっちゃったのよね、まあなにかひとつ買ってもいいかなと思ってたからいいんだけど）

あーたんが生まれる前はこんなことするとは夢にも思っていなかったけど、最近のワンワン、うーたん好きを見てママは何かイベントがないかと探しましたよ
他にも気になるイベントはあるんだけど、こちらは倍率が高そうなので運がよければかなー？

私がもっと丈夫だったら平日もあちこち連れて行けるんだろうけど、なかなかむずかしい・・・
(この日も着いた早々から頭痛、帰るまで隠していたけどね）
オットの休みも少ないし、せっかくの休みは疲れを取りたいだろうし

でも、あーたんが喜んでくれるならパパママがんばるよ〜

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バレンタインのチョコ

昨日はバレンタインデー
私も一応手作りしてオットに渡しました〜


手作り感満載(笑）


肝心のチョコレートはこれ

今年はトリュフ



写真左上から時計回りに紅茶風味、キャラメル、プレーン、いちご、コーヒー風味の５種類


トリュフの外側のチョコレート、トリュフボールっていうのを使っています
すでにトリュフの形で売られていて、中のガナッシュを自分で作って流し込んでふたをしてデコレーションすればいいというもの
１回使ってみたかったんだよねー
でも手抜きかなと思ったので、中身のガナッシュを種類を多くして味を変えてみました

トリュフボールで見た目がきれいだから、デコをもっとうまくできれば市販品みたいに見えるのだろうけど、デコむずかしいっすー
簡単そうなぐるぐるも思ったようにはできないし・・・

でもおいしかったからいいとしよう

フォカッチャ

門間みかさんのレシピでフォカッチャを作りました〜


細長いのはごみじゃないですよー
ローズマリーです
きれいにのせられなかった・・・

そして、左上のはドライトマトをのせてたんだけど落下

プレーンなものはあーたんにあげたら食べたので、また作ってみようっと

オットのバースデー

先日オットの４？歳の誕生日でした〜

夕食はオットの好きなものをということでホタテのお刺身やシューモンブラン
あと、びっくりさせようと去年からメインのお肉を考えて買ったマンモの輪切り肉




むかーしのアニメに出てきた輪切り肉を模したお肉です


「お〜っ！」と喜んで食べてもらったのはいいけど、脂身が多かったせいか二人とも少し胃がおかしくなってしまいました・・・
ちょっと失敗
来年はあまり奇をてらわずにいこうかな〜

TVの影響

先週のお試しかっ！をみてさっそく日曜にサブウェイへ(笑）


クーポン使用でサンドイッチ２個とドリンク２個のセット
それと単品で１個

もちろんオットが２個で私が１個

私は十数年ぶりくらいに食べました
オットはサブウェイ初とのこと
あーたんはこういうサンドイッチは難しいので、私が作ったパンや自家製ポテチをもぐもぐ


お試しかっ！に限らないけど、TVで身近なお店を紹介されると気になってしまうオットと私
すきやに行ったり、ビッグボーイに行ったりと影響受けまくり、のせられまくりです(笑）

最近は某番組の食べ放題家族の行くお店が気になります〜

ベーコンエピ

ベーコンエピを作りました〜

この３本がベーコンとマスタードと粒こしょう



こっちの左２本がベーコンとマヨネーズ、右が自家製りんごジャムとクリームチーズ


おいしかった〜

けど翌日けっこう硬くなってて、あごを鍛えられるパンになってました
焼きすぎたかな？

ベイクドチーズケーキ

先日作ったベイクドチーズケーキです
石橋かおりさんのレシピ本から


濃厚でまったりとしてておいしかった〜

おつとめ品の生クリーム使用
スーパーで半額の生クリームを見つけて即ゲット
それから何作ろうかなーと考えて冷蔵庫にあったクリームチーズを使ってチーズケーキにヘンシーン

見切り品のチェックは欠かせません！